Intervju med Aracos Nutrition & Psychology

I psykoaktivt gillar vi psykologi, men vi brinner också för alla de intressanta kombinationerna som det kan täcka.  Idag har vi nöjet att intervjua Aracos Nutrition & Psychology Team under ledning av två proffs med stor prestige inom båda områdena.  Vi pratar om Elena Martín, en allmän hälsopsykolog och personlig tränare. Och Alberto Martínez, psykolog och dietist.

Först tack så mycket för att du gav oss en del av din tid Elena och Alberto, ett nöje. Vi börjar.

När ditt projekt föddes och hur uppstår idén om denna kombination?

Projektet föddes under hela 2019, i full pandemi och inneslutning ägnar vi en del av tiden för att höja hur vi kunde svara på efterfrågan som uppstod både i vår professionella och personliga miljö till frågor relaterade till livsstilsvanor, särskilt näring och hantering av stress. Under julen samma år avslutade vi webbplatsen webbplatsen, förfina detaljerna om uppdraget och visionen om vad vi ville förmedla, tills vi äntligen lanserade den i februari 2020, från Soria. Vi tillbringade båda långa säsonger i denna provins, det faktum att Aracos smiddes och började därifrån, underlättade beslutet att genomföra vår tjänst online och kunna nå fler människor var som helst var som helst.

Vi är båda nyfikna och passionerade för hälsa, vi är motiverade att kunna hjälpa andra människor att träffas och ta tyggen av sin egen vård. Kombinationen av näring och psykologi uppstod från en konversation som liknar detta:

• Elena: Alber, i alla sessioner som jag har haft idag har jag pratat om medveten mat, riktig mat, kronobiologi, metabolism ... Jag har en känsla av att utan orsakerna till samråd som strikt "ätstörningar" (TCA), allt Vi måste granska förhållandet vi har med mat och lära oss om näring och hur kroppen fungerar, eftersom det finns verkliga problem och mycket felinformation.
• Alberto: Ja. I slutändan kan det inte finnas någon mental eller psykologisk hälsa om det mest grundläggande inte täcks: näring, vila, träning ... men under mina konsultationer ser jag hela tiden, äta för ångest, vara ledsen eller peck och peck, äta av nästan alla skäl som inte bara är närande; Och i slutändan är det en slinga av känslomässig dålig hantering och dålig relation till mat.

Vi kan inte glömma att människokroppen kräver olika stimuli som liknar de som erhålls i sin ursprungliga miljö (sol, god vila, flytta, göra ansträngningar, tröttna fysiskt, ha sex, interagera med andra ...). För närvarande, och särskilt med pandemi, har exponering för solen, rörelsen och förhållandet med andra fallit, vilket gör det mer komplicerat att hantera stress och någon av våra känslor. En av konsekvenserna av allt detta är att ta till mat (som i sig är en primär förstärkning för människan) som en källa till nöje, vilket gör att vi inte längre äter för att vårda om inte, inte att bli uttråkad, lugn ångest eller täckning den ångest vi känner. Således slutar vi med produkter eller något smakligt istället för mat som sådan. Och så uppstår arakos.

Vad är skillnaden i näring och psykonutrition?

Egentligen ingen. För oss är termen psykonutrition bara ett teoretiskt begrepp för att ta itu med den gemensamma delen mellan näring och psykologi. Men naturligtvis kan näring inte förstås utan den psykologiska delen av närande, vilket har att göra med belöningen, funktionen av beteende och tillhörande känslor. På samma sätt som det händer med motsatsen finns det ingen psykologisk hälsa utan en god relation med mat och adekvat mat.

Att använda termen psykonutrition underlättar att klienten förstår vad han kommer att arbeta inte uteslutande är på skålen "," som i 5 minuter allt för att jag har bråttom "," Jag slutar inte tänka på om jag ska äta detta eller den andra "..

Vi förstår hälsa som ett helhetskoncept där emotionell hantering, näring, vila och träning ingriper. Genom att använda termen psykonutrition tillåter oss att gemensamt ingripa människors välbefinnande, det vill säga genom ett specifikt koncept närmar vi oss en mycket bredare hälsa.

¿Du tror att båda termerna kan leda till förvirring?

Ja. Det är därför vi gillar att kunna förklara det som olika begrepp endast på teoretisk nivå och för att underlätta förståelsen för vad vi gör i samråden. På vår webbplats har vi faktiskt ett avsnitt där vi definierar med exempel om klienten kan vara intresserad av psykonutritionsplanen. Skillnaden mellan det ena och det andra konceptet i vårt arbete ligger uteslutande att i psykonutritionsplanerna finns det samråd med båda och uppföljningen utarbetas tillsammans.

I psykonutritionen är den delen viktigare? Psykologi eller näring?

Denna fråga är bara meningsfull om människan förstås som summan av delar, vilket inte är så. Vad är viktigare, det högra ögat eller vänster? Vad är viktigare kroppen eller sinnet?

Vi tror inte att det är frågan, men båda är termer för att kunna fragmentera och specialisera behandlingar, återigen, på teoretisk nivå och för att underlätta förståelse, men vår strategi är holistisk. Vi är ensamma med den användbara delen för att kunna namnge saker, men vi förstår inte en utan den andra, precis som utan solen, rörelsen, vila ... Hälsa omfattar allt detta. Många gånger beaktas det inte att vår kropp förblir den hos ett djur.

Varför ville Elena ägna dig åt psykologi? Vad skulle du ha ägnat om det inte hade varit inom mental hälsa?

I den andra baccalaureate hade jag ett valfritt ämne för psykologi, jag gillade det, det fick min uppmärksamhet och läraren var densamma som i filosofi, av de lärare som överför, som vet hur man undervisar. Jag visste att jag ville studera en karriär och var tydlig att jag var tvungen att vara relaterad till hälsoområdet.

Vid den tiden var Alberto och jag bara kända, men han var redan i graden av psykologi, han berättade för mig vad han studerade på grupppsykologi och psykopatologi och verkade superintressant. Dessutom, med 12 och 14 år var jag på andra sidan i en psykologkonsult idag.

Mitt andra alternativ när jag gjorde selektivitet var näring, chans? Jag hade inget fokus på integrerad eller evolutionär hälsa vid den tiden, men i min närmaste familjekärnor har det alltid varit en "naturlig" essens, hur viktigt det är att andas, flytta, springa, gå hela helgen till bergen ... Detta idag är viktigt i mitt sätt att göra terapi och vid den tiden det enda jag var tydlig är att jag ville förstå mänsklig funktion på något sätt och ägna mig åt att arbeta med andra människor i samma linje.

Varför ville Alberto ägna dig åt näring? Vad skulle du ha ägnat om det skulle ha varit på detta område?

Jag började verkligen i psykologi av nyfikenhet, för att förstå mer av sinnet och hur sensationer, känslor och andra, våra handlingar styr. Men det var bara nyfikenhet, när jag var tvungen att specialisera mig kastade jag mot HR -filial och personlig. Även när examen var klar tog jag ut förebyggande teknikerens magisterexamen. Där började jag arbeta i konstruktion, ja, snarare i rivningen och även om jag inte var upprörd verkade jag förlora mitt liv i något som inte gav mig mer än en lön.

Lyckligtvis ger livet ibland lite tryck när du inte vågar göra något på egen hand och efter flera äventyr i rivningsvärlden bestämde jag mig för att få de titlar som behövde mig att träna inom näringsfältet. Det visar sig att eftersom jag avslutade graden av psykologi hade jag inte slutat läsa, undersöka, försöka det i mig, uppdateras ... i alla dessa frågor. Så det handlade om bara byråkratiskt att få titeln, eftersom kunskapen var kvar. Verkligen studier för att få det bidrar inte praktiskt användbart, de är till och med föråldrade i de flesta aspekter.

Men sanningen är att det är min passion så jag gick för det.

Du som psykolog Elena varför tycker du att denna synergi är nödvändig och vad som kan bidra till människor?

Från det faktum att mitt sätt att göra psykologisk terapi är från en helhetssyn, anser jag att tvärvetenskaplig strategi är nödvändig och förbättrar all behandling. Specifikt förekommer Synergy Nutrition-Psychology naturligt i sessionerna, det vanligaste är att en dålig relation med maten av ångest och rädsla verkar (för att avvisas av vår kroppsbyggnad, för att inte montera, begå vissa fel, inte uppfylla skönhetsstandarder. ..).

Jag kommer inte ihåg någon terapeutisk process sedan jag började se patienter där vi inte har pratat om näring, "inte för att sorg stänger min mage", "Jag slutar inte äta eftersom jag är nervös", "Jag har gett en binge jag Känn dig dödlig, "" Jag vill inte gå upp i vikt "," Jag är på diet, jag gillar inte min kropp "," allt känns dåligt eftersom jag har mer stress "... Föreningen av båda disciplinerna visas alltid för att vi är en helhet, precis som det inte finns någon kroppsmind-division har att teoretisera om det, det kan inte vara hälsa utan mental, fysisk eller matsmältningshälsa. Hälsospecialiseringar har öppnat ett enormt fält av möjligheter för specifika behandlingar som är oerhört fördelaktiga, men får oss att förlora fokuset att människan är en helhet och endast deltar i specifika delar eller områden är otillräckligt.

För mig är hälsan uppdelad i 4: känslor-autokation, vila, näring och fysisk rörelseövning. Att arbeta med Alberto tillsammans i två områden av de fyra (som vi också närmar sig) underlättar också den terapeutiska processen, är som att förbättra det vi gör separat eftersom det är mycket mer meningsfullt att förena det. I själva verket talas mer och mer av tarmen som en andra hjärna och tarm-korebro-axeln, och om det finns matsmältningspatologier, är de oroliga depressiva målningarna och alla psykologiska problem betydligt förvärrade, kan vi inte ha hälsa om någon av dessa Fyra områden som den berörs.

Du som dietist alberto varför tycker du att denna synergi är nödvändig och vem kan bidra till människor?

Som Elena har sagt, hjärnan vet hela tiden hur resten av vår kropp är och faktiskt, först, eftersom tarmen är i direkt linje med hjärnan, är de flesta serotonin syntetiserade i den ... om inte finns det tarmen hälsa det kan inte finnas någon full hälsa i resten av organismen och vice versa.

Det är inte meningsfullt att oroa sig för ett fordons bränsle och sedan lägga något på kroppen. Problemet ligger vanligtvis i det faktum att det finns många produkter som säljs som mat och inte är, de är "ätliga" produkter som inte dödar dig idag, men de kommer att bli sjuka. Det är nyckeln till att förstå att kommunikation mellan båda organen är avgörande för feedback. En sjuk mikrobiot kommer att göra anspråk på saker som inte drar nytta av dig och ett berört belöningssystem kommer att göra detsamma.

Vilken typ av kunder/ patienter går vanligtvis till ditt samråd?

Det vi får mest är människor mellan 20-40 år.

Människor som är intresserade av näringsplaner har uteslutande någon typ av matsmältningspatologi (diagnostiserad eller inte) och delar intresse för att lära sig vilka livsmedel som är mest lämpliga.

I psykologkonsultationer är åldersintervallet bredare, från ungdomar över 16 år till 70-80 år. De vanligaste konsultationsskälen är oroliga målningar (med eller utan diagnos) och sorgprocesser. Ganska ofta, genom att främja i den terapeutiska processen och uppnås de föreslagna målen, utökar vi arbetsfokuset på allmän hälsa, vid den tiden är det vanligt för mig att härleda patienter till Alberto att arbeta i näringsdelen eller välja några av planerna för psykisk.

Kommer du ihåg din första klient/patient?

• Alberto: Ja, i verkligheten var den första personen som vi lanserade psykonutritionsplanen Elenas mamma. Det hjälpte oss med "marsvin", vi såg att föreningen mellan båda disciplinerna och vilken typ av arbete vi höjde var vettigt.
• Elena: Med henne hade vi samtal separat, Alberto förberedde en näringsplan som var enkel, jag ägnade mig åt att dela koncept som medveten mat, tarm-korebro-axel, förhållandet mellan känslor med mat, hur man skiljer om jag var hungrig efter sanning eller uttråkad ... och idag är glad, det har gjort allt detta en livsstil.

När vi besöker din webbplats  https: // www.Arakosnutripsico.com/ Vi kan läsa om: Vi skapar en unik metod, kan du berätta varför den är unik?

Vad vi har skapat är unikt (eller åtminstone har vi inte hittat något samma hittills) för hur det uppstår och hur man utvecklar det. Vi är ett par som arbetar med andra människors hälsa, båda psykologer som är intresserade av näring, där man har ägnat sig åt att studera mycket i djupet dieten och den andra delen av psykologisk terapi, men vi delar den omfattande hälsobasstrategin och evolutionär. Det är detta som gör oss annorlunda, det evolutionära tillvägagångssättet inom båda områdena, näring förstås som: "Ät för att ge dig näring med vad din kropp förväntar sig och respekterar förfäderdesignen" och psykologin brukade: "Återställ vad vi redan hade, använd känslor som en guide ".

Speciellt inom psykologi är det mindre frekvent att hitta denna typ av perspektiv, och genom att gå med i båda disciplinerna skapar vi något nytt som inte fokuserar på tillfälliga förändringar, kortvarig lättnad av symtom, minskar ångest (och redan) eller begränsar mat utan mer, Men att vi börjar att människan förlorar hälsan för att inte agera, tänka och känna sig som en människa. Våra planer riktar sig till livsstilsförändringar som faktiskt är återhämta vad vi hade eller alltid behöver. Å ena sidan, ät vad kroppen behöver för att ge näring och upprätthålla en hälsosam relation med mat, å andra sidan, lära dig att lyssna på andra; Utan att tappa synen på resten av hälsokomponenter, fysisk träning och vila. Konsekvensen av att arbeta dessa områden på detta sätt är att återhämta hälsan på alla sätt: utan matsmältningsbesvär, ser estetiskt bra, kunna ta hand om sig själv, må bra, få styrka och vitalitet ... se väl.

Du erbjuder någon typ av träning och om svaret är ja i vilka modaliteter?

Vi erbjuder för närvarande inte utbildning. I samråd ägnar vi ett avsnitt för "psykoeducation" och samma i näringsmässiga termer. Dessutom har vi en resurssektion på webben där vem som helst kan ladda ner material gratis att lära sig om konkreta problem och implementera dem på sin dag -till -dagsbasis.

Din kombination av tjänster är oerhört intressant, men planerar du att utöka utbudet av tjänster eller erbjuda fler kombinationer?

Inte i början. Kombinationen av psykologi och näring i termen "psykonutrition" gör det möjligt för oss till den holistiska och evolutionära tillvägagångssätt som vi vill nå och hjälpa människor, vi tror inte att det är nödvändigt att göra fler kombinationer som slutar prata om samma sak med en annan namn och hindrar mer än att underlätta.

Ja, vi fortsätter att utöka vår utbildning i allt som har att göra med att förbättra hälsan för att kunna erbjuda ett mer omfattande utbud av verktyg i samråd och förbli uppdaterad. Dessutom vill vi i en inte alltför avlägsen framtid erbjuda utbildning för dem som inte kräver terapi eller behandling som sådan men är intresserade av att lära sig om båda områdena.

När vi spelar andra frågor relaterade till hälsa, till exempel fysisk träning eller patologier som lämnar vår omfattning, arbetar vi inom vår kunskap och härstammar eller rekommenderar andra yrkesverksamma vid behov.

C.Vitae av de två är mycket komplett utan tvekan, inom dina tjänster, som man kan säga att det sticker ut mer?

Elena: Skälen till samråd som jag deltar är verkligen varierande, men två som alltid dyker upp och där jag har mer erfarenhet, ångest och sorgprocesser kan lyfts fram. Särskilt i vuxenpopulationen skulle jag våga säga att i 90% av fallen arbetar duellprocesser, och särskilt under pandemin har det skett en ökning av sessioner som ägnas åt att behandla dueller för döden. Utöver denna typ av sorg handlar det vanligtvis om andra som parbrott, diagnoser av kroniska sjukdomar, självmord, förlust av viktiga projekt ..

Ångestsymtom är utan tvekan. Och återigen, under det senaste året, med pandemisk och inneslutning, har det skett en anmärkningsvärd ökning av efterfrågan på psykologisk terapi "för ångest", genom en ökning av recept och försäljning av psykofarmofar9.

Hela ramen för tekniker som jag använder för att arbeta ångest är förmodligen det som sticker ut mest inom mina tjänster, och inom denna ram, särskilt mindfulness sticker ut som ett grundläggande verktyg för självkunskap och stresshantering, åtföljt av avkopplingsövningar och kreativa visualiseringar; Tillsammans med det förflutna arbete med känslomässiga sår, deras inverkan och hur man kan läka dem i nuet. Det paradigm där jag lägger till allt mitt arbete är baserat på beteendepsykologi och tredje generationens terapier, tillagd till visionen som tidigare kommenterade ”återhämta det vi redan har som grund, lugn, balans, ångest som en överlevnadsmekanism och känslor som en guide ". Jag satte fokus på att lära personen på sig själv så att han kan förstå var symtomen kommer ifrån och hanterar dem, men vi begränsar oss inte till att lindra dem utan mer, om inte förstå vikten av emotionell, fysisk och andlig egenvård för att återhämta fullständig hälsa.

Dessutom erbjuder jag bland mina tjänster ett coachningsprogram "Självkunskap och handling", som baserar sessionerna i arbetet med 6 specifika komponenter: känslor, samvete, mål, relationer, tid och ansvar. På min webbplats (som kan nås från Aracos) beskriver jag skillnaderna mellan coachning och psykologisk terapi, eftersom termerna vanligtvis genererar viss förvirring https: // elenamartinpsico.com/.

Alberto: I mitt fall träffar jag främst människor som vill gå ner i vikt, lära mig att äta det bästa eller direkt med någon patologi som de vill förbättra. Och verkligen är allt relaterat, det finns ingen hälsa utan en livsstil som den som förväntar sig vår kropp.

Det kommer att finnas människor som presenterar mig på ett eller annat sätt, ibland av rädsla eller skam. Till exempel, när en klient berättar för mig att han har en dålig relation med mat, vilket är binge ... vet han vanligtvis att något inte är rätt, men de vet inte längre vad de ska göra, och de ser till och med oförmögna att ändra det, att de flyr och många gånger desperata. Det är nyckeln att behandla människor som sådan, ha empati och validera känslor, med allt detta började vi arbeta.

På senare tid är det sant att det finns fler och fler människor som är intresserade av att mata bra och det gör min uppgift mycket underlättar. När någon är villig att lära sig, förklara hur kroppen fungerar, att branschens intressen bland andra inte går med vår hälsa, finns det de bästa resultaten. Någon som var villig att ändra något för att inte göra detsamma och vänta på ett annat resultat. Sanningen är en tillfredsställelse att se hur de förändringar och förbättringar som inträffar kan förändra personen helt, till och med deras sätt att se världen och känna sig själva. Det verkar otroligt när inflammation sänker, hur de känner sig otydliga, de blir vilade upp och med energi ... och när de en dag tar något som känns regelbundet kan de känna igen det och till och med vidta åtgärder, vilket tidigare var otänkbart, för det inträffade normalt.

Alberto har fått vår uppmärksamhet ett faktum som vi kan läsa i hans tjänster, till exempel den ketogena dieten, kan du berätta något om det?

I grund och botten är det en maktstil som kan hjälpa oss att återhämta några glömda mekanismer, att kroppen inte har använt nästan, för den moderna livsstilen. På ett mycket sammanfattat sätt handlar det om att främja en mer lipolytisk och mindre glukosberoende metabolism.

Det kommer att vara till stor hjälp att förbättra diabetes, metaboliskt syndrom, övervikt, insulinresistens ..

Vi kommer att minska intaget av hydrater genom att öka fettens, så att kroppen måste använda fett som den viktigaste energikällan. Detta kommer att ha många förändringar och fördelar, särskilt när det är van vid att äta mycket industriella saker, baserat på mjöl, bröd, pasta ... Det är väldigt praktiskt som ett verktyg, eftersom många människor släpps från mat, de känner inte längre begär , de känner sig mer vakna och glada att se att han inte längre är en slav av mat. Från den punkten fungerar allt annat mycket bättre, även om hydraterna sedan återinförs igen.

Inte alla kommer att reagera på samma sätt, men de flesta skulle dra nytta av att göra några veckor om året med denna maktstil. Det var normalt i vintertider och med nuvarande mat får kroppen information från en evig vår. Vi kan vara 20 grader året runt för luftkonditionering eller uppvärmning, vi har tillgängliga livsmedel som inte är säsongsbetonade och till och med från den andra delen av världen och oändliga bekvämligheter som är bra och du måste veta hur man kan dra fördel, men vår kropp förväntar sig Vissa stimuli som vi måste ge så att allt går bra, för i den ursprungliga miljön fanns det ingen annan möjlighet. Vi måste komma ihåg att vi är knappt barn och det är därför denna miljö med överflöd gör oss så enkel.

Jag tycker personligen mer bekväm att följa denna typ av mat i min dag till dag, men när jag vanligtvis kommenterar måste det vara överkomligt för personen, något som upprätthålls i tid som vana. Det är därför jag många gånger använder det som ett punktligt verktyg hos mina patienter och anpassar sedan något mer på lång sikt eller till och med, beroende på fallet.

Temat är ganska komplicerat, men vi har lite podcast som ger några detaljer om du är intresserad av ämnet https: // www.Ivoox.com/podcast-ana-nutrition-samp-psicologia_sq_f11266071_1.Html

Från dig Elena fångar vår uppmärksamhet, psykonutritionen är mycket efterfrågad denna tjänst inom psykologi?

Det är inte så krävt i sig, det är en term som genererar viss förvirring och tar en kort tid bland de begrepp vi förväntar oss av en psykolog. Men det verkar alltid indirekt, till exempel under de första sessionerna när jag utvärderar personens allmänna tillstånd i varje område och vi pratar om mat, är det vanligt att lyssna på ”UF, det problemet ... Jag försöker äta hälsosamt , men jag kan inte "eller" dålig, jag är diet ".

När jag förklarar min arbetsform, vilket betyder psykonutrition, är vikten av allmän hälsa för vår mentala hälsa ... och möjligheten till gemensamma sessioner med Alberto ökar efterfrågan. Dessutom, i fall där det finns hälsa, men den försöker förbättra (som i coachningsprocesser) eller människor som uteslutande vill ha psykologisk terapi, börjar jag det som har lärt sig i mina näringsformationer och introducerar i psykologinsessionerna som hänvisar till psykonutrition som medvetet Mat, grundläggande begrepp och myter om näring och förhållanden mellan känslor.

Har du mer vanliga projekt tankar?

Vi vill för närvarande utvecklas till det maximala och slutföra det med möjligheten till formationer som vi nämnde ovan. Vi arbetar också med spridning genom sociala nätverk och på detta område har vi fler gemensamma planer, hittills har vi skapat en podcast och en blogg, följande kommer troligen att vara månatliga videor om båda disciplinerna.

Å andra sidan är Alberto sångare och jag är gitarrist, vi gillar samma musikaliska stil och kanske kan detta vara ett land att dra en annan gren av Aracos, hehe.

Det har varit ett nöje att intervjua två yrkesverksamma som du. En kram.